Scrumbie la gratar

Cam asta am facut acum 2 sambete. Si cam asta au facut multi pe la Braila. Reteta e simpla. Iei o suta de mii , mergi la piata,( in cazul de fata a venit pescarul la usa) cumperi un kil’ de scrumbie, ii scoti matzele si urechiel o speli(daca ai timp)… faci jar, nu prea tare… si o frigi..


Acuma… servirea…. pe la Braila.. unde e lumea mai simandicoasa… se serveste cu otet sau lamaie… dupa gust… (chiar nu vrei sa ti se aplece de la asta)… .A doua varianta mai fi… stropita cu o saramura cu cimbru, usturoi… putin otet…
Eu de astea stiu… si asha am mancat de cand ma stiu…

One Response to “Scrumbie la gratar”

Leave a Reply

Advertisement
January 2018
M T W T F S S
« May    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031